Correva l’anno 2019 e il Food Truck Bandito Burrito era appena nato, creando un’immediata sensazione tra gli amanti del cibo di strada. Il proprietario di questo truck era un giovane chef, appassionato di piatti tex-mex e messicani, che aveva deciso di mettere in pratica le sue conoscenze culinarie e di condividerle con la gente.
Il suo piatto forte era, ovviamente, il burrito: un’avvolgente tortilla ripiena di carne, fagioli, riso, guacamole e formaggio, condita con salse piccanti e spezie fragranti. Ma il Food Truck Bandito Burrito serviva anche tacos, nachos, quesadillas e altre specialità, sempre fresche e gustose.
Il successo del Food Truck Bandito Burrito fu lampante fin dai primi mesi di attività: la gente faceva la fila per assaggiare i suoi piatti, apprezzando la qualità degli ingredienti e la creatività della presentazione. Il Food Truck Bandito Burrito diventò così un luogo di ritrovo per gli amanti del cibo semplice ma saporito, un’alternativa alle solite pizzerie e kebabbari.
Ma nel 2023 il proprietario del Food Truck Bandito Burrito decise di dare una svolta alla sua attività: sfruttando l’esperienza acquisita e la reputazione guadagnata, decise di aprire un vero e proprio pub, con piatti unici e squisiti e una vasta scelta di birre artigianali.